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Les exposants

Les exposants

Chaque année, nous parcourons la France pour dénicher les producteurs de vins et les meilleurs artisans bretons pour vous les faire découvrir. Nous voulons une diversité dans les producteurs tant au niveau des goûts que des régions.

#Vin : Domaine Albert ZIEGLER

ALBERT ZIEGLER

0389760112

10 rue de l’eglise
68250 ORSCHWIHR

ziegler.voelklin@wanadoo.fr

#Vin : Domaine du Petit Métris

Joseph Renou et Fils, Quarts de Chaume Grand Cru, Coteaux du Layon 1er Cru Chaume, Savennières, Coteaux du Layon, Crémant de Loire

#Vin : Domaine des Mathurins

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan et Viognier donnent ici des AOC Saint Chinian et vins de Pays de qualité supérieure.

#Vin : Domaine Terres en Couleurs

A 4 km de Pézenas, au cœur des terrasses de l’Hérault dans le Languedoc,
Nathalie, Patrick GOMA et leurs enfants Vianney et Anaïs vous accueilleront avec plaisir dans ce domaine vigneron

#Vin : Clos de Pougette

À Cournou, petit village de vignerons situé sur le causse du Lot à 15 minutes au sud-ouest de Cahors, Pierre BENAC vous accueillera au Clos de Pougette, propriété familiale depuis toujours.

#Bière : Brasserie de Trévarn

…comme en plusieurs, la Mignonne représente une gamme de bières
artisanales de caractère et élevées de façon naturelle. Elles sont brassées,
fermentées, embouteillées et maturées au minimum 2 mois, à la Brasserie de
Trévarn, entre Daoulas et Saint-Urbain.

#Vin : Domaine de l’Archange

Pernot Thierry – Domaine l’Archange

Ancien salarié d’une entreprise d’embouteillage à la propriété, puis ouvrier viticole, Thierry Pernot s’est installé en 2003 comme viticulteur, en reprenant des vignes de différents propriétaires à  Villié-Morgon

#Vin : Domaine du Roure

Michel Edouard du Roure

Au pied de la roche de Solutré sur des sols argilo-calcaires datant du jurassique au sud du Mâconnais se trouve le domaine du Roure. Notre petite exploitation familiale d’une dizaine d’hectares produit des vins issus de cépage chardonnay s’épanouissant sur différents terroirs ce qui vous permettra de découvrir un panel riche d’arômes et de senteurs.

#Vin : Domaine Landes des Chaboissières

Georges et Guy Desfossés

Cette propriété familiale, qui se transmet de père en fils depuis 1895, est située aux confins nord-est de Vallet, sur un terroir de granite. Le vignoble d’une quinzaine d’hectares est conduit en biodynamie

#Vin : Domaine de la Cantharide

Le Domaine de la Cantharide, crée en 1977 par Mme et Mr Laget se particularise
encore aujourd’hui par l’élaboration de cuvées qui peuvent être personnalisées à la demande du client.Le vignoble est dans la famille depuis cinq générations

Le Domaine est composé d’un chai adossé à la colline qui permet la vinification par gravité dans des conditions idéales de température et d’un vignoble de 25ha qui entoure la « Chapelle Nôtre Dame des Vignes ».

#Vin : Champagne Veuve Virey

Champagne Veuve Virey  10110 Landreville

#Vin : Château du ROOY

Chemin de Puyperac   24100 BERGERAC

Bergerac , Pécharmant , Rosette

#Vin : Château JACQUET

Bordeaux Côtes de Bourg

#Foie gras : Ferme Latapie

Séverine & Damien LATAPIE

Ferme pratiquant élevage de blondes d’Aquitaine et veaux sous la mère, les troupeaux sont élevés en plein air et nourris avec les céréales produites sur l’exploitation. Le gavage et la transformation du canard sont réalisés sur la conserverie de l’exploitation.

Notre expoitation est en agriculture Biologique: culture et nourriture pour les bovins.

La ferme est située au centre d’un petit village dans le Sud du Gers en plein coeur de l’Astarac avec les Pyrénées pour toile de fond.

Gers / Mont D Astarac (32140)

#Macarons : Histoire de macarons

HISTOIRE DE MACARON – 7 QUAI COSMAO – 29150 CHATEAULIN – Tél. 02 98 86 05

La pâtisserie HISTOIRE DE MACARON est intimement liée à l’histoire de Châteaulin, avec la recette exclusive du JAVA©, délicieuse création composée d’un macaron d’une crème subtile au café et d’un glaçage, inventée à la fin du 19ème siècle Les amateurs sont venus de loin pour le déguster.

Si le macaron est en vedette, le pâtissier vous propose aussi tous les jours, un grand choix de gâteaux individuels qui reflètent son savoir-faire et sa créativité, les chocolats et les spécialités bretonnes, comme le kouing Amann, le gâteau breton, et les galettes fines (1er prix 2013 salon du chocolat Vannes).

#Gateaux Bretons : Patisserie KERMOAL

Si aujourd’hui tout le monde est au courant que c’est la quatrième génération qui s’occupe de la pâtisserie Kermoal (encore aidé par la troisième), peu connaissent les débuts du commerce port-launiste. L’histoire commence dans les années 1920…

Dominique Kermoal, accompagné de sa femme Michelle et de sa fille, Solenne, va pouvoir accrocher l’assiette Henriot gagnée jeudi, à côté de l’article relatant le laurier d’or européen glané par son père en 1994.

Dominique Kermoal a gagné le prix du meilleur gâteau breton 2010. Une récompense pour les quatre générations de pâtissiers port-launistes qui se sont succédé dans la petite boutique.

#Fruits et Légumes : Le lycée de l’Aulne Châteaulin

Créé en 1968, il accueille actuellement 349 élèves et étudiants. Le lycée est doté d’une équipe de près de 90 personnes pour assurer la formation, l’éducation, la surveillance, la restauration, l’administration, l’entretien des locaux. L’équipe enseignante est composée de 50 professeurs.

#Miel : Marchand de Miel

Viticulteur dans le

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